Сырные шарики жареные с чесноком

Сырные шарики жареные с чесноком. Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо. Существует много способов их приготовить. Предлагаем приготовить вот по такому рецепту. ИНГРЕДИЕНТЫ: - сыр твердый (200 г) - яйца куриные (3 шт.) - чеснок (2-3 зубчика) - мука пшеничная в/с (1-2 ст/л) - масло растительное (для жарки) - соль (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Натереть на мелкой терке сыр. Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать. Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики. Берем кусочек теста, формуем из него шарик и обваливаем в муке. Выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда пожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Сырные шарики с чесноком готовы. Выложите их на тарелку и подавайте. Приятного аппетита!